Шалфей мускатный

Родиной шалфея признается Средиземноморье. Шалфей мускатный растет в одиночку на пустырях или пашнях. Очень редко можно встретить большие заросли шалфея. Наиболее распространен в странах Средней Азии, Крыму и Молдове.

Шалфей мускатный представляет собой многолетнее растение семейства Яснотковых с крупными по размерам листьями и белыми, розовыми или сиреневыми цветками. Высота его достигает полутора метров. Стержневой корень, разветвлённый по разные стороны, проникает в почву на глубину до двух метров.

Шалфей это растение, которое любит много света и тепла, при этом остается засухоустойчивым. Оптимальная температура для его роста составляет 25 -28 градусов. Ели создать все благоприятные условия, на 12 день можно уже будет наблюдать первые всходы семян. Цветет в среднем 25 дней, начиная с июня месяца. Каждый год стебель шалфея отмирает.

Как уже упоминалось выше, шалфей мускатный нетребователен к местам своего роста, но для получения высокого урожая, его размещают на плодородных почвах и окружают полной заботой.

Эфирное масло, ароматические смолы и кислоты – все эти компоненты содержатся в соцветиях и листьях этого растения.

Шалфей был известен еще в древние годы. В переводе с латинского означает «спасение». Народные доктора, такие как Гиппократ, Диоскорид и Плиний называли его «священной травой». По их мнению, благодаря полезным свойствам этого растения, можно было вылечить женщину от бесплодия. А в Египте, чтобы «как можно быстрее размножить род человеческий» женщин заставляли употреблять его в пищу.

Если рассматривать его с медицинской точки зрения, то шалфей мускатный является отличным дезинфицирующим и противовоспалительным средством. Его основными показаниями к применению считаются: повышенный уровень холестерина, ОРЗ, грипп, ангина, гепатит, дерматит и экземы, ожоги и раны, не способные быстро заживать, климакс, начальные стадии рака, периодические боли, невроз.

Лечебные ванны, которые готовят из отводных вод после выделения эфирных масел, помогают справиться с такими заболеваниями, как радикулит, полиартрит и другими кожными заболеваниями.

Шалфей востребован в парфюмерии за счет своего аромата амбры и мускуса. Также его используют в табачной промышленности как отдушку дорого табака, а в пищевой – как отдышку для сыров и чая.