Лопух обыкновенный

Arctium lappa знаком всем с самого раннего детства. Это банальный лопух, растущий под каждым забором, в любом огороде. Мы привыкли воспринимать лопух, как сорняк, и сетовать на это неприхотливое растение. Но давайте посмотрим на лопух под другим углом, как на растение, способное приносить пользу. Тогда, возможно, и отношение к нему во многом изменится.

Лечебные свойства Arctium lappa были известны уже давно, лопух упоминается практически во всех древних справочниках лекарственных трав. Из-за своей неприхотливости растение отличается живучестью и стойкостью к климатическим перепадам. Мы особо не покривим душой, если скажем, что лопух встречается повсеместно: он растет и в Европе, и в Сибири, и в Центральной Азии, и в Китае, и в Японии, и в Аргентине, и в США. Этот список можно продолжать.

Чем же полезен всем известный лопух? Arctium lappa – живет в течение двух лет, его относят к семейству сложноцветных. Основной запас полезных веществ растения накапливается в мясистых корнях лопуха. Достаточно сложно перечислить весь спектр витаминов и минеральных веществ, содержащихся там.

Вот некоторые их них: витамины А, В, С, Е, Р, полисахарид инулин, соли хрома, кобальта, железа, магния, фосфора, калия, натрия, цинка, кальция, меди, селена и серы, эфирное бадановое масло, дубильные вещества, ириоидные гликозиды, полицетиленовые углеводороды, алкалоиды, и др.

Не многие знают, что ранние корни лопуха можно есть. Один из вариантов кулинарного применения корня лопуха – вместо картофеля в различных супах. А в Японии, например, лопух выращивают специально и активно употребляют в пищу в вареном, пареном, жареном виде. А варенье из лопуха имеет кисло-сладкий вкус.

Для тех, кто жить не может без кофе, но здоровье не позволяет особо им увлекаться, лопух станет прекрасным заменителем, стоит только поджарить корни лопуха и перемолоть их.
В лечебных целях лопух тоже незаменим.

Его используют при проблемах с желудком, язвах, колитах, гастритах, в случае нарушения обмена веществ. Отвар корня лопуха — прекрасное мочегонное средство, признанное аптекарями. В арсенале лопуха есть способность утолять боль, снимать опухоль, очищать кровь, бороться с бактериями, выводить желчь.

Лопух – сильнейшее средство для укрепления волос, борьбы с себореей, дерматитом, зудом.